充分式のを探してました。
軽く持ち運びやすく、明るさも良く気に入りました。

他社のステンレス製の包丁を長年使用していました。もちろんシャープナーもついていたので、切れにくいなあと思ったらその都度研いでいましたが、ある日妹の家で使ったステンレス製の包丁の切れ味がすごくよくて、今回この包丁を購入しました。
やはり思ったように切れ味が抜群で、料理するのが毎回楽しみです。

165センチの70キロで17号を購入。
ちょうど、いいです。
住所を間違えていたのに気付き、メール連絡をしたら迅速に対応して頂きました。ありがとうございました。