メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | 1989年、パリに設立した製菓学校 Bellouet Conseil ベルエ・コンセイユ。かつてEcole Lenôtre エコール・ルノートルで講師を務めたG Joel Bellouet G・ジョエル・ベルエとFauchon フォションなどでシェフ・パティシエを務めたJean-Michel Perruchon ジャン=ミシェル・ペリュションによって築きあげられた同校はフランスを代表する製菓学校の一つとなっている。今作はBellouet Conseil ベルエ・コンセイユで10年以上も講師を務めているパティシエ、Johan Martin ジョアン・マルタンによるもので、彼を象徴するパティスリーが掲載された書籍だ。パリのMaison Debieux メゾン・ドビューというところでキャリアをスタートさせた彼。その後、MOFパティシエであるStéphane Glacier ステファン・グラシエの右腕として活躍し、Phoenix フェニックスで行われたコンクールで優勝、Lyon リヨンで行われた飴細工のコンクールで準優勝するなど高い評価を得ている。現在はフランス各地のパティスリーやショコラトリーのコンサルティングやベルエコンセイユの講師、世界各国でデモンストレーションなどを行えば多くの人が集まる人気パティシエである。今著では彼によるプティ・ガトーとアントルメ、ヴィエノワズリーが計60点ほど掲載されている。製菓学校の講師を務めるだけありその技術力の高さは折り紙つき。また一つ一つの作品の完成度が非常に高く、実際のパティスリーに並んでいても遜色のない美しいものばかり。これからの動向も注目の若手パティシエを象徴するお菓子をご覧いただきたい。édition: Bellouet Conseil 社290ページフランス語2017年刊行サイズ:縦 30cm×横 21.5cm×幅 2cmISBN: 9782918223054外装に少し痛みがありますが、それ以外は目立った傷や汚れもなく綺麗です | ||
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商品満足度
4.1 -
採点分布
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5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
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満足です
90%
- 発色の良さ
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満足です
98%
- 盛れ感
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満足です
94%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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5 5dxn*** 2025-02-05 09:26:17
さっそく着てみましたが、サイズもぴったりで色もいいです!
気に入りましたー!本当にありがとうございました♪ -
4 5zmq*** 2025-02-03 06:26:17
2人暮らしなので600gあれば、1年以上は洗濯用に使えると思うのでコスパ良いですね。g違いのマグネシウムを作っておけば、洗濯量に合わせてぽいっと入れれば良いだけなので楽です。
マグネシウムを使ってから、洗濯カスなど服に着かないので洗濯槽も綺麗になっているのが実感できて嬉しいです。市販の洗濯槽クリーナーとかは面倒くさいし、コストかかりますしね。 -
5 5cks*** 2025-02-03 08:26:17
問題なく使えてますこの価格でこのクオリティなら充分だと思います。ケースの蓋の部分?がおもちゃみたいな感じですが充電残量が見えるようになってるのでとても便利です。
233043-20220102-00545763 -
4 5ojs*** 2025-02-01 04:26:17
使いやすくて良いです。他の色も欲しくなりました(^^)
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4 5imw*** 2025-02-01 10:26:17
かわいくラッピングしてくださいました。渡すのが楽しみです。