下水処理施設が完備されていない地域に引っ越したため、洗剤を使わず洗えるものを探していました。使い始めて２週間ほどですが、満足しています。
夫に、マグネシウムで汚れが落ちる原理の説明を求められましたが、文系な私は科学的（化学かな？
？）にはよく分からず・・・こちらのサイトを見せたら、納得しておりました。ドラム式洗濯機なので、子どもの外遊びの服やクレヨン汚れなど、汚れが強いものは、「つけおき」コースで洗っています。

急な葬儀があり、間に合って助かりました。

切れ味が大変よく、力を入れなくてもすっと刃先が入っていきます。じゃがいもなんかは吸い付くように切れますし、この包丁のおかげで千切りが楽しくなりそうです。
ただ重量はしっかりあります。ほぼ同じ大きさの包丁からの買い替えでしたが、最初に持った時には重！となりました。すぐに慣れましたが参考までに。