自分には高級なので、以前から購入を悩んでいたのですが、マラソンの勢いを借りて購入しました。
包丁は今まで使っていたものより、オールステンレスのせいか重たいです。確かにスパッと切れます。肉や魚を切るときに実感します。初日に指まで切ってしまいましたが…
早く使いこなして料理を頑張っていこうと思います。

手頃な値段でよかったです。バーベキューの火おこしや炙り料理などに使いたいと思います。

いろいろ使いましたが、肌いちがいちばんかぶれません。
サイドが切りづらかったですが、改良後は切りやすくなりました。