丁寧に仕上げられた刃先、トマトの皮もスッと切れます。包丁離れもいいように思います。
切れ味という機能、そして洗練されたデザイン、すばらしいと思います。これで切るとテンションも上がります。
心配事は自分で研いだら、多分普通の包丁となってしまうこと。ちゃんと正規の研ぎに出したいと思いますが、どのくらいの耐久性があるのかなと思っています。
買ってよかったと思います。
数日間使ってみた感想を追記します。
切れ味がいいのでうまくなったような気がしてうれしくなります。特にカットした面のエッジが立つのが最高です。梨の皮むきでも剥いた面がとても滑らかです。ずっとこの切れ味が続いてほしい。

寒くてリモートをこたつでしているのですがへたった座椅子でしていたので腰が痛くなり分厚さに惹かれ購入しました。分厚くていろんな座り方が出来そうで良いです！座椅子好きな犬との奪い合いになりそうです。

雨の日、滑りやすい靴しか持ってないので、こんな厚底スニーカーを探してました。履き口が狭いのか？靴ベラがないと履けませんが、履いてしまうとフィットして軽くてクッション性が最高です。ただ脱ぐとき中敷が足にくっついて外れるのは何故？商品説明には書かれてなかったけど、中敷は調節の為に外れる様になってるのでしょうか？

今回で3回目です。前回はＳサイズ(ｵﾘｰﾌﾞ)でしたが、今回は(黒)にしました。生地もサラサラしていて、汗をかいてもベタベタ感が綿より少なく感じます(私の感じでは)。表面からも分かりません。大変気に入っています。