使用３年目です。すっかり馴染んで何でも切れますよ。いい包丁です。
ただ簡易シャープナーでは３年位が限界かな。専用のシャープナーを買いました。切れ味、戻りました
。
ついでに細かい作業用に皮むき包丁も有ると重宝します。

☆101件目レビューの折返し点記念で～す。
☆皆様のレビューを拝見した中で、際立っていたのが
「マグネシウム粒」でした。
「そんなに効果あるの？」と、信じられないことが多々。
☆評価ランク３から４へと読み進むにつれ、関心が募ります。
☆どのショップも純度は99.9％。粒径は4～6ミリ。
添付品の違いを除けば、アホなワシでも量：価格で損・得計算が。
∴「20g＝100円をスケール値」すれば、200g≒1,000円
600g≒3,000円 １ｷﾛｸﾞﾗﾑ≒5,000円
★今回購入では、
600ｇと包装紙10円で２品以上購入条件の割引クーポン確保。
2,730＋10－ｸｰﾎﾟﾝ300－ﾎﾟｲﾝﾄ440＝2,000
衝動買いとはなりましたが、まずは満足。
◎レビュー評価用の撮影を終え、MAG粒君たち400ｇはワシと
入浴を終えたところです。
【粒たちの今後】
１．家族へMAG効能説明
２．水素浴使用⇒洗濯用⇒（洗浄乾燥）⇒風呂・洗濯機排水溝
⇒畑へ散布して土に還っていただく
△このサイクルを考えると、近々200g不足してしまう。
・家族の評定により、リピート購入する場合は、
断然お得となる『３Kg(径6ﾐﾘ)』とします。
・評価では、きっと必ず「５」となることでしょう。
《グラフ》を添付します。

買いに行くのは荷物になり、ネットで注文することにしました！クーポンも使えて安く買えて良かったです(^^)

コンパクトでもデジタルメモリはかなり明るくて見やすい、買ったばかりなので耐久性についてはわかりませんが、値段にしてはしっかりしてます