最初にISTの15センチを購入して切れ味に感動してもう少し長めの包丁の購入を決めました。
ISTの万能包丁とこちらの三徳包丁とどちらを購入するか悩みましたが食材の刃離れが良い方がいいなと思ってこちらを購入。
凄く切りやすいし、食材の刃離れが全然違いました。
皮むきはISTで、それ以外はこちらで切るよう使い分けようと思います。
料理へのモチベーションが上がりました。
購入して良かったです。

妻に頼まれ購入しました。
とても良いそうです。

今回色違いで２つ目を購入しましたが、両方とも、とても気に入ってます。
ミルクは画像より、色味がとても良かったです。