初めての高価な包丁、期待通りの切れ味で満足しています。
買う前は気にしていませんでしたが、柄もステンレスで衛生的で良いですね。
切れ味が良すぎで、細かな作業で指を切ってしまいそうに…
ペティナイフも欲しくなってきました。

”包丁なんてどれも変わらないだろう”と実家の母のおさがりを20年使ってきましたが研いでもすぐ切れなくなってしまうので以前母が買ったこちらの包丁を買ってみました。見た感じ重そうに見えましたが使うと全然重くないし何でもスッと切れて使っていて疲れません。それなりのお値段はしますが長く使えれば良いのかなと思う商品です。

写真より色は薄いかな…洗濯して色落ちした様な色でした。生地は薄めです。

思ってたより薄手だけど、これから活躍しそうです。形も良く満足です。他の色も欲しいですが、すべて売り切れでした。残念!

注文から4日目で届きました。早速使ってみました。簡単に使え、力も入れずに砥げ、切れ味抜群です。
これから気軽に包丁研ぎが出来そうです。