身長159センチ体重53キロで、40のサイズを購入しました。
下に薄手のヒートテックを着ても大丈夫でした。

素人が家庭料理をするのには最高の包丁です。
切れ味、価格、ビジュアルのバランスがいいです。
牛刀18センチも購入したので、それとの比較を。
三徳は牛刀18センチに比べて10グラムほど重くなっています。
かわを剥いたり、長時間持ちっぱなしで作業をすると、
この10グラムほどの差が気になってきます。
人によっては重さを感じるかもしれません。
その分硬いものを切るときに、
包丁の重みも加わって楽に切ることができます。
あと包丁の刃の幅が広いのでみじん切りにしたものを、
刃にのせて鍋に移したりするのに便利です。
三徳と牛刀で迷っている方の参考になればと思います。

レビュー遅くなってしまいすみません。
洗剤無しはまだやってないですが、今までの量の半分以下で洗濯しても十分汚れは落ちています。柔軟剤も少し香り付け程度に入れるだけですがゴワゴワにはならないのでビックリしました。
洗剤、柔軟剤の使う量が減りお得だと思います。