近所のホームセンターで間に合わせで買った包丁を、結婚してから４年間使っていました。研いだことは一度もありません。
前々から「質の良い包丁を一本持ちたいな…」と思っていたので、お買い物マラソンを機に有名でデザインも素敵なグローバルの包丁を、こちらのショップで購入してみました。
使用してみてびっくり！今までキャベツの千切りが太すぎたり、刻みネギが繋がっているのは自分の腕のせいだと思っていましたが、このグローバルの包丁に変えた途端、「急にお料理上手になった？」と自分でも驚きです。
色んな食材が力を入れずにサクサク切れ、千切り・みじん切りが速くてとても綺麗な仕上がりになります。今まで使っていたスライサーの出番が減りました。
もっと使い込めばさらに上達しそうで、これから毎日使うのが楽しみです。
包丁シャープナーもセットでついていたので、メンテナンスしながら長く大切に使っていきたいと思います。

普段は２４.５です。５.５と６で迷いましたが、６にしました。嘘のようにピッタリでした。右足が骨折でややむくみがありますが紐で調節できるので問題なく履けました。紐は触り心地が優しくて癒されます。シンプルなデザインなので長く履けそうですね。ありがとうございました。。^^

今まで使っていた物に比べても、こちらの方が滑りが良くて使いやすいです。
髪質が変わったようにサラサラになります。