注文した翌日午前中に届いてうれしいです。10年以上前からずっと気になっていた包丁です。最初に切るものはキャベツの千切りと決めていました。予想通りの（お店で出される機械で切ったような？）仕上がりです。そのほかジャガイモ、玉ねぎ、油揚げを切ったのですが、予想外だったのは油揚げでした。いつもまな板上に油揚げの袋を開いた状態の上で切るのですが、なんと袋も一緒にカットされていました。それだけ切れるってことですね。
ずっとずっと大切に手入れして使います。ありがとうございました。

リピです。今迄色々使いましたがこちらが一番です。

使いやすいです。火の調節もしやすく満足しています。
鶏肉を炙ることができるお店の味に近づきました。

サラッとしてて着心地が良くて重宝しそうです

深緑色を購入しました。着物初心者の私にとっては十分な作りだと思います。