GLOBALの包丁は今回2本目で品質の良さは知っていたので安心してました。
力を入れなくても食材が包丁に吸い付くような切れ味に改めて感動しました。
ただ三徳包丁の刃渡りで迷って大きい方を購入しましたがちょっと重たいです。
慣れれば気にならないのかもしれませんが、初めて使う人や迷っている人には
小さいほうをお勧めします。

乾燥肌の私にはカバー力はあまり感じられませんでした。単品使いは難しいです。
マットな仕上がりですが、仕上げ用パウダーとして使うと崩れずとても良かったです。

問題なく使えます。業務用と比較すれば火力は弱いですが、価格で考えれば十分に及第点です。