一般家庭で使用する包丁であれば、十分すぎるほどの商品だと思います。
研ぎ方は自分で調べて動画などで覚えました。
購入当初のキレ味が良すぎてまな板に食い込む感触、が戻ってきました。

高校生の娘の為に購入しました。
使用して２週間、芯のあるようなニキビが少し減ってきたような気がしています。もう少し様子を見て、続けるか判断しようと思っています。

夜の読書に購入しました。ちょうどいい大きさ 明るさ シェルフに取り付けました。