小さいのになかなかいい仕事をしてくれます。
しかし小さいため、直ぐに水がたまるのが難点。
階段下収納が湿気っており、カビだらけでしたが
こちらのお陰で全くカビなくなりました。
本当に助かっています。

ＬＬサイズの黒を購入。
生地に若干ツヤがありテロンとしていました。
ふくらはぎに少しだけ余裕がありますが形もきれいで気に入りました。
生地がわりと薄いので冬はまず無理ですね。
中にタイツなど履かないと寒いです。

夕食は麺類が多いので、薬味のネギが欠かせません。うどんにしてもお蕎麦にしても、ネギは大事な薬味ですが、今までの包丁は切れ味悪く、薄切りというよりぶつ切りに近い感じで、ちっとも美味しそうではありませんでした。今回18センチの包丁を購入しましたが、気持ちよいほどスパッと切れて、蕎麦屋で出されるネギと同じくらいの薄切りのネギができました。トマトもしかり。トマトの皮が引っかかって、きれいに切れたことがなかったのですが、トマトの形を少しも崩さず、水分も逃さず、とてもシャープで美味しい仕上がりになりました。野菜や肉を切ったりがするのがおもしろく、料理が楽しくなりました。オマケのまな板も肉、野菜、魚用の3枚あり、とても重宝しています。