思った以上にしっかりしていました。暖かな感じがします。ガリンチョの娘にはちょうど良いです。

最初に購入した色目（ピンクベージュ系）のものは顔色に合わず返品、あらためてグレーを購入しました。レビューで書かれているようにファー部分は少し物足りない感じがあることも確かですが、お値段を考えると十分な品質だと思います。主に着物用として着させていただくつもりです。

今回はお嫁ちゃん用に購入。
今まで色々な包丁を使った結果使いやすく一番使用率の高い物と同じこの包丁をプレゼントしました。
自分はもう10年弱使用していますが、未だに良く切れます！
流石に「ブリ」を捌こうと思ったら無理でしたが、1～2ｋの魚なら大丈夫。
（推奨されている使い方ではないと思いますけど・・・）
セットのシャープナーで切れ味復活。手入れも継ぎ目がないので綺麗に洗えます。
今回購入した物のレビューではありませんが、今まで使ってきた調理器具の中で一番のお勧め。ストレスなく切れるって料理楽しくなりますよ！