お値段が高くて迷いましたが、
買って大正解でした。
サクサク切れてとても持ちやすいです。
今まではスーパーとかに売ってる安いセラミックの包丁を使ってましたが、
最初からこっちを買ってれば良かったと思いました。
近いうちに同じシリーズで違うタイプも購入する予定です。

これまで使っていたボウル等がへたってきたため、購入。妻は大満足で使用してます。

商品注文後、迅速な対応をして頂き有難い限りでした。日曜日に注文、月曜日朝に注文確認&発送の通知。火曜日に郵便受📪に投函されておりました。商品について、紙のレシートを測ってみました。しっかりと0.1g単位で表示されました。
(精度は分かりませんが) 精度があって、長持ちしてくれたら嬉しいかなと。