厚みがあるものを探していたので、ぴったりでした！カバーが洗えるところも◎

二人目用で購入、厚みがしっかりしていて、使いやすいです

グローバルの牛刀とペティナイフを使っています。セットになっていたシャープナーがイマイチで、こちらのお店で専用シャープナーを買ったのですが、さすがに12年ともなるとなかなか切れ味は戻らず、今回三徳を購入。しばらく忘れていたグローバルの切れ味。牛刀は研ぎ直しに出します。いい包丁は料理上手の第一歩ですね。