簡単でした。切れ味も良くなりました。あんなに必死に研いでいたのが、こんなに楽にできるとは！

何年かぶりに包丁を購入し、とても良く切れて気持ちいいのでその点はお勧めです。
しかし、素材によっては刃にくっつき易く、また私は新しい包丁の使い勝手にまだ慣れていません。
もう一回りちいさくてもよかったかも。

切れ味の悪い包丁を使っていたので、ちょっと良い包丁をと探していました。切れ味は抜群です、重さも良く、ストレスはないです。お店も素早く対応してくれて、とても満足です。

身長147cm、体重54kgで普段13号を着用しているので迷わず13号を購入。早々に届いたので袖を通しましたが、ジャケットもジャストで着れ、ワンピースは膝下5cm位で丁度良いです。他の方のレビューにも素材が薄いとありましたが、確かに届いた時は薄さを感じましたが、着用すると生地がしっかりしているので気になりません。安さに引かれて購入したので、届くまで不安でしたが、思った以上の品で満足しています。