まだ2度しか使っていませんが、手軽に使えて便利だと思います。グラタンのチーズの焦げ目をつけたいと思って使いましたが、なかなか満遍なく焼き色をつけるのは難しかったです。何度か使って慣れていきたいと思います。

使ってみて良かったので、また購入したいと思います。

ステンレス包丁がよく切れるようになりました。
ただ、研ぐ部分かうまく外せなくて、どのようにはずせば良いのか未だわかりません。