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Cuisiniers à Roanne フランス料理　ロアンヌの料理人
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Cuisiniers à Roanne フランス料理　ロアンヌの料理人

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
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      材料/素材 Cuisiniers à RoanneDe Jean Troisgros, Pierre TroisgrosLe Livre de Poche新フランス料理トロワグロ兄弟の味 cuisiniers a roanneロアンヌの料理ロアンヌの料理人ジャン・トロワグロピエール・トロワグロトロワグロ兄弟はジャン・トロワグロ（1926年 - 1983年）とピエール・トロワグロ（1928年 -）の兄弟からなるフランスの料理人。出身地はソーヌ＝エ＝ロワール県のシャロン＝シュル＝ソーヌ。ロアンヌの3つ星レストラン「トロワグロ」のシェフ。その日に市場で仕入れた素材で料理を作ることを基本とし、“トロワグロ・スタイル”を確立した。兄弟は父ジャン・バチスト・トロワグロの影響を受けて育った。ジャン・バチスト・トロワグロは鋭い味覚と料理感覚を持ち、フランスのローアンヌでホテルレストランを開いた（トロワグロの前身）。母マリーが料理を作り、父ジャン・バチストが経営とサービス、ワイン選びを担当していた。修行時代に兄弟はフェルナン・ポワンに大きな影響を受けた。なお、1983年より、レストランはピエール・トロワグロの息子ミシェル・トロワグロがオーナーシェフをしている。#フレンチ #フランス料理 #フランス語#料理本 #レア #激レア #希少 #貴重#ジャン・トロワグロ#ピエール・トロワグロ#トロワグロ兄弟 #フランス
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        4.3 5

      • 採点分布

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        • 3つ★
          12%
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          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      94%
      発色の良さ

      満足です

      99%
      盛れ感

      満足です

      98%
      つけ心地
      満足です
      94%
      イマイチ
      6%
      発色の良さ
      満足です
      99%
      イマイチ
      1%
      盛れ感
      満足です
      98%
      イマイチ
      2%
      • 4 5

        商品に大満足
        値段も手頃で使い勝手もよく火力にも満足してます

      • 4 5

        今回の購入で3回目になります。生地の感じや洗濯してもなかなかよれにくい感じなどリピートするには十分な材料がそろっています。でも生地が少し厚手なので夏場はちょっと暑く感じるので夏以外の季節にインナーとして使用しています。

      • 4 5

        とても迅速な発送でした(^^)
        試しやすい価格だったので購入。
        明日から使いたいと思います！

      • 5 5

        プレゼント用として注文させていただきましたので、現物は見ておりませんが。。。
        先方には大変喜んでいただけました♪
        発送も早く、ラッピングもしていただけとても満足しています。
        本当にありがとうございました！！

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